탄수화물 연대기 전시

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2025-11-08 ~ 2026-03-08

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"우리가 흔히 접하는 곡물을 통해 이 변화 과정을 들여다보고자 합니다. "

🔉 TIP

운영시간
📍 장소 : 경기도 수원시 권선구 수인로 154 국립농업박물관
⏰화-일: 10:00-18:00
❗ 휴무 : 월요일

콘텐츠
✅ 탄수화물은 인간 생존의 필수적인 영양소로, 주로 곡물을 통해 섭취합니다. 이렇듯 탄수화물은 우리를 배부르게 하고 삶을 이어가게 하는 생명의 연료라 할 수 있습니다. 그렇다면 우리가 원하는 만큼 쉽게 탄수화물을 먹게 된 것은 언제부터일까요? 지난 100년간 우리는 일제강점기와 6.25전쟁, 도시화와 산업화, 민주화와 경제개발 등 다사다난한 근현대사를 거쳐 먹거리가 풍족한 오늘날에 이르게 되었습니다. 이 과정에서 우리의 식문화 역시 크게 변화했습니다.

이번 전시 <탄수화물 연대기>에서는 우리가 흔히 접하는 곡물을 통해 이 변화 과정을 들여다보고자 합니다.

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